Vaja läheb:
pott rohelist rukolat
150 g sinihallitusjuustu
3 dl maasikaid
pool melonit
peotäis puhastatud Kreeka pähkleid
mõni rohelise sibula või murulauguvars
Kaste:
1 sl valge veini äädikat
3 sl õli
pisut soola
2 tl mett
1 tl vürtsikat tšillikastet
Valmistamine
Rebi rukola taldrikule kuhja. Tõsta salatilehtedele tükeldatud sinihallitusjuust, maasikaviilud ja melonitükid. Haki roheline sibul ja Kreeka pähklid peenemaks ning jaga igale portsjonile.
Kastme valmistamiseks sulata mesi äädika ja õli segus, maitsesta soola ja tšillikastmega. Tilguta kaste igale salatiportsjonile.
Maasika-sinihallitusjuustusalatit sobib serveerida nii eelroana kui magustoiduna.
Häid maitseelamusi!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar