Kohupiimakoogid

Tavalised pühapäeva hommikud mööduvad pannkooke küpsetades, aga unarusse on jäänud kohupiimakookide küpsetamine.
Prooviks siis vahepeal miskit erinevat!

250 g kohupiima ( Päikese kohupiim on sobilik, aga võib kasutada, millist iganes)
2 spl hapukoort
2 spl jahu
3 muna
2 spl suhkrut
50 g rosinaid
1/2 tl söögisoodat
soola

Kohupiimast, hapukoorest, munarebust ja soodaga segatud jahust valmista taigen. Soovi korral võib maitsestada vaniljega. Segada juurde pestud rosinad ja lõpuks lisada vahustatud munavalge. Hea on praadida lusikapannkoogid. Serveerida kompoti, keedise või hapukoorega.

Head isu!