Õunapuu

On kevad ja loodus naudib sooja ja vihma.

Hiinakapsa tort EMADEPÄEVAKS

Koostisosad:
hiinakapsas
värske kurk
grillitud või suitsetatud kana
ananass
viinamarjad
soolapähklid

Kaste koostis:
majonees
1/2 sidruni mahl
paar tilka soja kastet
sool
suhkur
Segada ja lasta natuke seista

Tükelda kõik koostisosad ja hakka kihiti kandikule panema. Kurki on soovitav riivida ja natuke soolaga maitsestada, siis tulevad mahlad välja.

Vahepeal sirista lusikaga  natuke kastet vahele.

Ja kõige peale kaste.

 Ning purustatud pähklid kaunistuseks.

Soovitav on jätta maitsestuma külmkappi kogu ööks!

IMEILUSAT EMADEPÄEVA!!!!!

Katsikule

Linn pidas sünnipäeva ja laata

Natuke portselani

Natuke suviseid emotsioone.

 Kirsid taldrikul.

Väike katsetus.

Mannakook

Koostis:
2,5 dl mannat
2,5 dl hapukoort
3 muna
1,5 dl suhkrut
1 tl soola
1 sl võid
1 sl tuhksuhkrut
Valmistamine:
Klopi munad suhkru ja soolaga vahule. Lisa sulatatud või, hapukoor (jäta 1 sl hapukoort alles - selle segad hiljem soodaga). Lisa manna, sega hoolega ning lase tainal 30-40 minutit paisuda.
Sega alleshoitud hapukoor soodaga, sega saadud segu tainasse ja sega kiiresti ühtlaseks.
Kalla tainas võitatud koogivormi ning küpseta kohe 240kraadises ahjus 25-30 minutit.
Kontrolli küpsust puutikuga.
Kummuta valmis mannakook vormist välja ning lase jahtuda. Enne serveerimist sõelu koogile tuhksuhkrut.

( Retsept Nami- Nami retseptikogust)

Lõhe lehttaignas

Põhjaks ja katteks kasutasin Eesti Pagari pärmi lehttaigent. 

Sisse lõhe, majonees, juust, till ja peale riivitud juustu. 

Küpsetasin 200 kraadises ahjus niikaua kui pealt on kuldpruun.