Natuke suviseid emotsioone.
Kirsid taldrikul.
Väike katsetus.
laupäev, 25. aprill 2015
reede, 3. aprill 2015
Mannakook
Koostis:
2,5 dl mannat
2,5 dl hapukoort
3 muna
1,5 dl suhkrut
1 tl soola
1 sl võid
1 sl tuhksuhkrut
Valmistamine:
Klopi munad suhkru ja soolaga vahule. Lisa sulatatud või, hapukoor (jäta 1 sl hapukoort alles - selle segad hiljem soodaga). Lisa manna, sega hoolega ning lase tainal 30-40 minutit paisuda.
Sega alleshoitud hapukoor soodaga, sega saadud segu tainasse ja sega kiiresti ühtlaseks.
Kalla tainas võitatud koogivormi ning küpseta kohe 240kraadises ahjus 25-30 minutit.
Kontrolli küpsust puutikuga.
Kummuta valmis mannakook vormist välja ning lase jahtuda. Enne serveerimist sõelu koogile tuhksuhkrut.
2,5 dl mannat
2,5 dl hapukoort
3 muna
1,5 dl suhkrut
1 tl soola
1 sl võid
1 sl tuhksuhkrut
Valmistamine:
Klopi munad suhkru ja soolaga vahule. Lisa sulatatud või, hapukoor (jäta 1 sl hapukoort alles - selle segad hiljem soodaga). Lisa manna, sega hoolega ning lase tainal 30-40 minutit paisuda.
Sega alleshoitud hapukoor soodaga, sega saadud segu tainasse ja sega kiiresti ühtlaseks.
Kalla tainas võitatud koogivormi ning küpseta kohe 240kraadises ahjus 25-30 minutit.
Kontrolli küpsust puutikuga.
Kummuta valmis mannakook vormist välja ning lase jahtuda. Enne serveerimist sõelu koogile tuhksuhkrut.
( Retsept Nami- Nami retseptikogust)
Lõhe lehttaignas
Põhjaks ja katteks kasutasin Eesti Pagari pärmi lehttaigent.
Sisse lõhe, majonees, juust, till ja peale riivitud juustu.
Küpsetasin 200 kraadises ahjus niikaua kui pealt on kuldpruun.
Tellimine:
Postitused (Atom)