teisipäev, 24. veebruar 2015

Head Vabariigi sünnipäeva.

 


Ei ole paremaid, halvemaid aegu. 
On ainult hetk, milles viibime praegu. 
Mis kord on alanud, lõppu sel pole. 
Kestma jääb kaunis, kestma jääb kole.

Ei ole süngeid, ei naljakaid aegu. 
Võrdsed on hetked, kõik nad on praegu. 
Elul on tung kanda edasi elu, 
jällegi Kronos et saaks mõne lelu. 

Ei ole möödund või tulevaid aegu. 
On ainult nüüd ja on ainult praegu. 
Säilib, mis sattunud hetkede sattu. 
Ainuski silmapilk teisest ei kattu.
 
Ei ole mõttetult elatud aegu. 
Mõte ei pruugigi selguda praegu. 
Vähemat, rohkemat olla ei võinuks. 
Parajal määral saab elu meilt lõivuks. 

Ei ole kaduvaid, kõduvaid aegu. 
Alles jääb hetk, milles asume praegu. 
Aeg, mis on tekkinud, enam ei haju,
kui seda jäävust ka meeled ei taju.

Artur Alliksaar

esmaspäev, 9. veebruar 2015

Kodujuustu õuna kook šokolaadi glasuuriga



Vahel on puhkepäevad pisut " patused".



Koogi põhi:
Tükeldada toasoe või kuubikuteks, lisada rukkijahu, suhkrut ja küpsetuspulbrit...
Mätsida nii kaua kuni jääb ühtlane pall. Panna taigen vormi põhja ja teha kahvliga mõned augud sisse, et küpseks ühtlaselt. Küpsetada 10 min 200 kraadises ahjus.

Koogi pealmine osa:
pakk kodujuustu
hapukoort
4 muna
vanillisuhkrut
suhkrut
küpsetuspulbrit
sulatatud võid
soola
tükeldatud õunad ( ükskõik millised puuviljad või marjad)
Vahustada munad ja suhkur ning lisada järjest ülejäänud komponendid......

Kaunistuseks:
Tumedat ja valget šokolaadi.

Lisaks väga heale väljanägemisele maitseb imehea.